Reklama

http://zwiedzanie.galeriaportali.pl      Portal podróży - wycieczki last-minute, podróże, turystyka, wakacje, wycieczki, trekking, wyprawy

http://mecze.galeriaportali.pl     Sport - wiadomości sportowe, relacje na żywo, piłka nożna, koszykówka, Formuła 1, skoki narciarskie, Euro 2012

http://szukampracy.galeriaportali.pl      Portal Pracy - oferty pracy, ogłoszenia, CV, zarobki, pracodawcy, ubezpieczenia, dochody, firmy

http://polskiegwiazdy.galeriaportali.pl    Plotki - portal plotek, życie gwiazd, sensacje, gwiazdy, komentarze, hollywood

http://nowefakty.galeriaportali.pl    Fakty - wiadomości z kraju i ze świata, dziennik, fakty, gazeta, polityka, gospodarka, wiadomości sportowe

http://noweauto.galeriaportali.pl      Motoryzacja - portal motoryzacyjny, samochody nowe, używane, motocykle, skutery, quady

http://pctesty.galeriaportali.pl    Testy laptopów, PC, Windows, Mac OS X, Hardware, Software, Internet, Download.

http://modastyl.galeriaportali.pl    Kobiety - portal kobiet, kobiety, dziewczyny, moda, uroda, kosmetyki, wizaż, macierzyństwo

http://medianews.galeriaportali.pl     News Portal - breaking news, latest news, politics, online news, top stories, weather, business, entertainment

http://xbox.galeriaportali.pl      Games - computer games, PC games, Xbox, PS2, PS3, XBOX360, PSP, NDS, GBA, reviews, cheats, trainers, codes, demos, downloads

http://banking.galeriaportali.pl     finanse, kredyty, gie da, kredyt, inwestycje, lokaty, akcje, banki, podatki, ubezpieczenia, waluty, leasing, kursy walut

www.tv.galeriaportali.pl             Film - filmy 2010, nowości filmowe, premiery, gwiazdy, hollywood, aktorki, reżyserzy, aktorzy, repertuar kin, zapowiedzi kinowe

Tanie Szybkie Potrawy: Parówki gotowane w czajniku elektrycznym

Tanie Szybkie Potrawy: Parówki gotowane w czajniku elektrycznym: "Sposób skierowany jest głównie dla ludzi, którzy podczas wyjazdów mieszkają w miejscach, gdzie nie można korzystać z kuchni. W takich miejsc..."

pikantne klopsiki

60 dag mięsa mielonego (może być mieszane)
2 cebule
1 jajko
1 łyżka mąki
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
50 dag pomidorów
1 łyżka cukru
100 ml czerwonego wina
bazylia
wegeta
sól
pieprz
ostra papryka

Mięso wymieszać z 1 posiekaną cebulą, jajkiem i mąką. Dodać wyciśnięty czosnek i przyprawy do smaku. Z masy uformować klopsiki (kuleczki). Podsmażyć je na 1 łyżce oleju, następnie ułożyć je w żaroodpornej formie i zapiec 8-10 minut w temp. 180 st. Drugą cebulę posiekać i zeszklić na reszcie oleju, dodać obrane i pokrojone pomidory, cukier, wino, odrobinę bazylii i 1-2 łyżki wody. Gotować 30-40 minut. Od czasu do czasu zamieszać. Przyprawić do smaku łyżeczką wegety. Sosem polewać klopsiki

ciastka kubusiowe

składniki: 6 jaj, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 1 płaska łyżeczka proszku bo pieczenia, 1l soku marchwiowego Kubusia, 2 budynie, 2 śmietany śnięzki, wiórki kokosowe.

1. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.
2. Dodać mąkę zmieszana z proszkiem i lekko wymieszać.
3. Wylać na formę do pieczenia.
4. Piec w temp. 160-180 stopni około 30 min
5. Zrobić budyń według przepisu, tylko za miast mleka ugotować go na kubusiu.
6. Poczekać aż masa ostygnie
7. Wyłożyć masę na biszkopt.
8. Ubić smietanę snieżkę i wylać na górę i posypać wiórkami kokosowymi

Paella z pęczaku

Składniki

• 30 dag pęczaku
• 10 dag mrożonych borowików
• 2 pieczone papryki bez skórki
• 20 dag udek kurczaka bez kości
• 8 dag szynki serrano pokrojonej w kostkę
• 5 dag wędzoengo boczku
• 15 dag piersi z kaczki
• 5 ząbków czosnku
• 1 cebula

• 3/4 l bulionu mięsnego
• 50 ml białego wina
• 100 ml oliwy
• 1 cytryna
• sól
• pieprz
• listek alurowy
• 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
• 1 łyżeczka świeżego tymianku

Opis przygotowania

Rozgrzać na patelni 1/3 porcji przygotowanej oliwy, obsmażyć po kolei wszystkie mięsa pokrojone w kawałki, odstawić. Na patelni rozgrzać resztę oliwy, zrumienić grzyby, cebulę i czosnek, dodać pęczak i smażyć chwilę aż będzie szklisty. Dodać obrany ze skórki i posiekany pomidor, pieczone papryki, liestek laurowy i zioła. Doprawić solą, pieprzem. Wlać wino, odparować. Dodać mięso, wymieszać i zalać bulionem, nie mieszać. Gotować na średnim ogniu aż do wchłonięcia całego płynu. Pęczak powinien być ugotowany a na spodzie lekko przywierać do patelni. Zdjąć z ognia, podawać w naczyniu, w którym potrawa była przygotowywana. Po wyłożeniu na talerz porcji potrawy należy ją dodatkowo przyprawić wyciskając sok z cytryny.

Sałatka na impreze

Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 1 puszka groszku
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka fasolki czerwonej
- 5 pomidorów
- 3 ogórki
- 2 papryki czerwone(świeże)
- 1 słoik (250 ml) majonezu
- 1 sos do sałatek (koperkowy lub ziołowy)

Sposób przyrządzania:

Wszystkie składniki kroimy w kostkę łącząc ze sobą, potem dodajemy sos i majonez. Mieszamy i gotowe!

Piersi kurczaka na patyczkach

Potrzebujesz:

4 połówki piersi z kurczaka
20 plasterków szynki wędzonej
Garść świeżych listków szałwii
1 łyżka oleju
1 pomidor pokrojony w plastry
Sól
Pieprz

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój na plasterki grubości 1 cm.
Lekko je rozpłaszcz i oprósz solą oraz pieprzem – z obu stron.
Szałwię opłucz i osusz.
Na każdy plaster mięsa połóż liść szałwii.
Złóż mięso z szałwią na pół i zawiń go w plastry szynki.
Na patelni rozgrzej olej.
Na gorący tłuszcz włóż pakieciki z mięsa i smaż je na średnim ogniu – ok. 5 minut z każdej strony.
Wyjmij z oleju i studź.
Letnie mięso nabijaj, wraz z plasterkami pomidorów, na szpadki.
Tak przygotowane szaszłyczki można podawać na gorąco.

P.s. Zamiast zwykłych pomidorów możesz użyć 2-3 płaty suszonych pomidorów marynowanych w oleju, lub jedno opakowanie pomidorów koktajlowych.

omlet

Potrzebujesz:
2 jajka
łyżkę wody
sól
pieprz
tłuszcz

Przygotowanie:
Wbijasz jajka do miski…….dodajesz przyprawy…….lekko ubijasz widelcem lub trzepaczką – ale nie taką do dywanów :) - Francuzi twierdzą, że wystarczy 19 uderzeń.
Rozgrzewasz patelnię z tłuszczem …….wlewasz na nią przygotowaną masę……smażysz nie mieszając.
Możesz delikatnie podważać brzegi …….by masa która się jeszcze nie ścięła spływała na dno
.Smażymy zależnie od ilości jajek …….ale zazwyczaj smaży się 2 minuty.

P.S. do omletu możesz używać różnych dodatków……to zależy od Ciebie.
Mogą to być owoce…..mięso……dżemy……warzywa ……itd.

Parówki gotowane w czajniku elektrycznym

Sposób skierowany jest głównie dla ludzi, którzy podczas wyjazdów mieszkają w miejscach, gdzie nie można korzystać z kuchni. W takich miejscach najczęściej znajduje się czajnik bezprzewodowy.

Potrzebujesz:
3-4 parówek
czajnik elektryczny

Przygotowanie:
Parówki obierz ze skórki…jeśli mają.
Zagrzej wodę w czajniku.
Gdy czajnik się wyłączy włóż parówki i znowu włącz czajnik.
Jeśli znowu czajnik się wyłączy … włącz go ponownie.
Powtarzaj procedurę tak długo, aż zobaczysz, że parówki są już ugotowane.

 

Rada:

Miedzy włączeniami rób kilkunastosekundowe przerwy aby go  nie spalić. Uważaj żeby poziom wody nie był zbyt wysoki po włożeniu parówek bo może chlapać albo się wylewać.

P.S. Po ugotowaniu dokładnie wymyj czajnik… tak aby osad z parówek został całkowicie usunię

Camembert w panierce z krakersów

Potrzebujesz:

1 dużą paczkę krakersów – polecam Lajkonik

2 serki camembert

1 jajko

sól

pieprz

olej do smażenia

Przygotowanie:

Jajko roztrzep i wymieszaj z solą i pierzem do smaku.

Krakersy dokładnie rozkrusz.

Serki maczaj kolejno w jajku …a następnie w kruszonych krakersach.

Smaż na rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu – uważaj, żeby się nie przypaliły.

P.S. To danie jest idealne na romantyczną kolację we dwoje, a jego smak pokreśli różowe półwytrawne wino.

Faszerowane pomidory

Czas gotowania w mikrofali:
8-9 minut
Moc:
630 W

Potrzebujesz:
4 duże pomidory
200 g świeżego sera granulowanego – może być serek wiejski
1 pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Przygotowanie:
Umyć dokładnie pomidory.
Położyć pomidory stroną od łodygi do dołu.
Górę pomidora odkroić … wydrążyć środek pomidora.
Pokroić drobno szczypiorek ….wymieszać go z serkiem ….doprawić solą i pieprzem…wymieszać.
Wydrążone pomidory napełnić farszem …..i przykryć je ściętym wierzchem.
Przygotowane pomidory włożyć do naczynia, które nadaje się do użycia w mikrofali.

Podgrzewać przez 8-9 minut na mocy 630 W

Tosty Hawajskie

Czas gotowania w mikrofali:
6 minut
Moc "GRILL":
450 W

Potrzebujesz:
4 kromki chleba tostowego / zwykłego
masło do posmarowania
4 plasterki szybki gotowanej
4 krążki ananasa
4 plasterki sera ….najlepiej Gouda
papier do pieczenia jako podkładka

Przygotowanie:
Kromki chleba lekko podgrzać na patelni … chodzi o to, aby się podgrzały i były chrupiące a nie usmażone.
Kromki chleba posmarować masłem.
Na każdą kromkę położyć szynkę … ananasa ….ser.
Kromki chleba położyć na wysokim ruszcie wyłożonym papierem do pieczenia.

Włożyc do mikrofali, ustawić "GRILL" na 50% i włączyć na 6 minut.

Jeżeli nie mamy ustawiania przy funkcji "GRILL" należy opiekać na tej funkcji przez 3-4 minut.

Gulasz po węgiersku

Czas gotowania w mikrofali:
10-12 minut
Moc.:
750 W

Potrzebujesz:
500 g gulaszu … w słoiczku
1 duża cebula
1 papryka czerwona lub zielona
2 pomidory bez skórki
50 ml czerwonego wina
2 łyżki papryki w proszku
1 łyżeczka bulionu instant w proszku

Przygotowanie:
Pomidory drobno pokroić.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Paprykę umyć …usunąć pestki …..pokroić ją w kostkę.
Przygotować półmisek z nakryciem….taki, który nadaje się do kuchenki mikrofalowej.
Włożyć do niego wołowinę …cebulkę …paprykę …i dusić wszystko razem w mikrofali przez 4-5 minuty na mocy 750 W.
Po 5 minutach do wołowiny włożyć pomidory… dodać bulion … czerwone wino i paprykę w proszku.
Wszystko razem wymieszać…. i znowu zagotować pod przykryciem przez 7 minut na mocy 750 W.

Chilli con carne

Całkowity czas przyrządzania:
18-19 minut
Moc:
750 W

Potrzebujesz:
2 cebule średnie
1-2 ząbki czosnku
400 g mielonej wołowiny
1 puszka pomidorów bez skórki
800 g fasoli „kidney” z puszki
sok pomidorowy
1-2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego
przyprawa chilli
sól
pieprz

Przygotowanie:
Cebulę obierz i drobno pokrój.
Ząbki czosnku rozgnieć na miazgę … najlepiej widelcem.
Przygotuj naczynie z przekryciem takie, które nadaje się do mikrofali.
Na spód naczynia wlej wodę… chodzi o to, by woda pokryła spód naczynia.
Cebulę wraz z czosnkiem włóż do tego naczynia … i duś pod przekryciem przez 3 min na mocy 750 W.
Po 3 min dodaj do tego mieloną wołowinę … i duś wszystko razem… bez przekrycia… przez 4 min na mocy 750 W.
W między czasie możesz drobno pokroić pomidory z puszki.
Po 4 minutach dodaj pomidory … fasolkę … połowę soku pomidorowego.
Zagotuj całość pod przykryciem przez 10 min na mocy 750 W.
Po 10 min dodaj do smaku: …chilli…sól… pieprz…dokładnie wymieszaj.
Dodaj koncentrat pomidorowy … i ostatni raz zagotuj całość… przez 2 min na mocy 750 W.

Sos beszamelowy z mikrofali

Całkowity czas przyrządzania:
7-9 minut
Moc:
750 W

Potrzebujesz:
60 g masła lub margaryny
60 g mąki
750 ml mleka
sól
pieprz
1 gałka muszkatołowa… najlepiej starta

Przygotowanie:
Masło włożyć do półmiska bez przykrycia …specjalnego do mikrofali … i topić go przez 2 min na mocy 750 W.
Po 2 min dodać mąkę… dokładnie wymieszać … i podgrzewać bez przykrycia przez 1 min na mocy 750 W
Po tym czasie wlać mleko … wlewaj go stopniowo cały czas mieszając.
Tak przygotowany sos gotuj bez przykrycia przez 6 min na mocy 750 W.
Po ugotowaniu dopraw solą… pieprzem … i gałką muszkatołową.

Sos pomidorowy z mikrofali

Całkowity czas przyrządzania:
ok. 8 minut
Moc:
750 W

Potrzebujesz:
800 g pomidorów z puszki… bez skórki
1 cebula
ząbek czosnku
1 łyżeczka przyprawy oregano
100 ml soku z pomidorów … najlepiej tego z puszki
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz

Przygotowanie:
Cebulę wraz z czosnkiem drobno posiekaj.
Przygotuj dużą miskę … specjalną do mikrofali …wlej na dno miski wodę – tak aby woda pokryła dno.
Włóż do tej miski cebulę i czosnek …i duś całość – bez przykrycia … przez 3 min na mocy 750 W.
Odsącz pomidory … osobno zostaw sobie sok … a osobno pomidory i drobno je posiekaj.
Pomidory i oregano dodaj do wcześniej duszonej cebuli … i gotuj całość przez 5 min na mocy 750 W.
Mąkę ziemniaczaną wymieszaj razem z sokiem pomidorowym … i dodaj do sosu.
Przypraw solą i pieprzem… całość wymieszaj … i gotowe.

Sos po bolońsku z mikrofali

Potrzebujesz:
1 średnia cebula
ząbek czosnku
1 średnia marchew
250 g mielonej wołowiny
1 kostka rosołowa
1/2 szklanki czerwonego wina
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy oregano
1 liść laurowy
sól
pieprz

Przygotowanie:
Cebulę wraz z czosnkiem drobno posiekaj.
Marchew oczyścić i pokroić na drobną kostkę.
Przygotować miskę z przykryciem… specjalną do mikrofali.
Włożyć do niej cebulę… czosnek… marchew.
Wlać 2 łyżki czerwonego wina… i dusić całość przez 3 min na mocy 750 W.
Po 3 min dodać mięso mielone …dokładnie wymieszać … i dusić bez przykrycia przez 3 min na mocy 750 W.
Kostkę rosołową zagotować w 200 ml wody… czyli nie cała szklanka.
Tak przygotowany bulion … i resztę wina … wlej do mięsa.
Dodaj koncentrat pomidorowy… liść laurowy… oregano … i dobrze pomieszaj.
Zagotuj całość pod przekryciem przez 11 min na mocy 630 W.
Na koniec wyjmij liść laurowy … dopraw solą i pieprzem.

Pieczeń rzymska z mikrofali

Całkowity czas przyrządzania:
9-10 minut
Moc:
750 W

Potrzebujesz:
500 g mięsa mielonego
1 duża cebula
1 mały pęczek świeżej pietruszki 
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
4 łyżki mleka
sól
pieprz

Przygotowanie:
Posiekać cebulę i pietruszkę.
Wymieszać mięso mielone z cebula i pietruszką.
Wbić jajko do mleka … dokładnie całość wymieszać.
Tak przygotowane mleko wlać do mięsa … dodać bułkę tartą.
Posolić … popieprzyć … i wyrobić na gładką masę.
Włożyć do prostokątnego naczynia – specjalnego do mikrofali … i dusić pod przekryciem przez 9-10 min na mocy 750 W.

P.S. zamiast bułki tartej możesz użyć otrębów.

Steki mielone z rusztu - w mikrofali

Całkowity czas przyrządzania:
15 minut

Potrzebujesz:
250 g mielonej wołowiny
1 cebula
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
sól
pieprz

Przygotowanie:
Posiekać drobno cebulę
Mięso mielone przyprawić solą i pieprzem… wbić jajko … dodać cebulę … bułkę tartą … i dokładnie wymieszać.
Z tak przygotowanej masy uformować płaskie krążki – powinno wyjść około 4.
Położyć je na wysokim ruszcie w mikrofali.
Ustawić mikrofalę na mocy "grill" i piec przez 10 minut.

P.S. Jeżeli krążki od spodu będą mniej przypieczone … obróć je do góry i przypiecz jeszcze przez 5 minut.

Rada:
Pod steki mielone możesz podłożyć folię aluminiową – bezpośrednio na ruszcie lub na talerzu obrotowym.
W ten sposób zapobiegniesz kapania … lub przypalania się sosu z mięsa.

Uwaga! folię aluminiową można stosować w mikrofali TYLKO przy funkcji "GRILL"

Gulasz z kurczaka z papryką - w mikrofali

Całkowity czas przyrządzania:
16-17 minut
Moc:
750 W

Potrzebujesz:
600 g filetu z kurczaka

1 żółta papryka
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
½ pora
1 kostka rosołowa
50 ml białego wina
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:
Filety z kurczaka oraz paprykę pokroić w kostkę … a pora w krążki.
Kostkę rosołową zagotować w 150 ml wody.
Kawałki mięsa … paprykę … krążki pora… włożyć do naczynia z przykryciem – specjalnego do mikrofali.
Gotować pod przykryciem 13-14 minut na mocy 750 W.
Mąkę ziemniaczaną rozrobić z winem… dokładnie wymieszać … i dodać do gulaszu.
Zagotować przez 3 minuty na mocy 750 W….gotowe.

ZIEMNIAKI GOTOWANE W MIKROFALI

Potrzebujesz:
½ kg ziemniaków…. około 8 połówek
½ łyżki soli

Przygotowanie:
Ziemniaki obierz … umyj … i przekrój na pół.
W przypadku dużych ziemniaków – przekrój na 4 części.
Do specjalnego naczynia – takiego do mikrofali – wlewamy wodę… wsypujemy sól … i wrzucamy ziemniaki.
Przykrywamy lekko naczynie… jeżeli nie masz pokrywki to możesz przykryć talerzem…. ale nie przykrywaj bardzo dokładnie – nie zamykaj.
Wstawiamy ziemniaki do mikrofali na moc 750 W … na około 10 minut.
Po 10 minutach sprawdź widelcem czy ziemniaki się już ugotowały.
Jeżeli nie … do wstaw je do mikrofali jeszcze na około 3 minuty.
Po ugotowaniu odlej wodę z ziemniaków… gotowe.

P.S. jest to bardzo szybki sposób na ugotowanie ziemniaków.

POTRAWKA Z KURY

Całkowity czas przygotowania:
33-34 minuty
Moc:
750 W

Do czasu przygotowanie nie wlicza się creme fraiche, gdyż przygotowuje się ją 1 dzień wcześniej.

Potrzebujesz:
1 kura …ok. 1kg
250 ml rosołu z kury
15 dkg cukinii
10 dkg marchwi
15 dkg pieczarek
200 ml białego wina
2-3 łyżki stołowe mąki ziemniaczanej
3 łyżeczki creme fraiche

Przygotowanie:
Wlej do naczynia mikrofalowego 250 ml wody.
Włóż do niego kurę… przykryj naczynie … i gotuj przez ok. 8 minut na mocy 750 W.
Po 8 minutach odwróć kurę … i ponownie włóż na tyle samo czasu i mocy to mikrofali.
Wyjmij kurę z rosołu … zostaw rosół.
Teraz możesz oddzielić mięso od kości … i pokroić je na drobne porcje.
Pokrój drobno marchewkę … włóż do rosołu z kury… i gotuj pod przekryciem przez ok. 7 min na mocy 750 W.
Pieczarki i cukinię drobno posiekaj… włóż do naczynia z marchewką i rosołem.
Dolej białe wino i gotuj pod przekryciem przez 7 min na mocy 750 W.
Mąkę rozrobioną z małą ilością wody – ok. 2 łyżki …wcześniej pokrojone mięso … i creme fraiche…. dodaj do warzyw i wymieszaj.
Zagotuj wszystko razem przez 3-4 min na mocy 750 W.

Pierś indycza po indonezyjsku z soją - w mikrofali

Całkowity czas przyrządzania:
33-34 minut
Moc:
750 W

Potrzebujesz:
600 g piersi indyczej
1 kostka rosołowa
250 g kiełków soi …świeże
1 puszka mieszanych owoców
100 ml śmietany
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka curry
1-2 łyżeczki sosu sojowego 
sól
pieprz

Przygotowanie:
Mięso indycze pokroić na drobne porcje…. najlepiej w kostkę.
Umyć świeże kiełki soi i osączyć.
Owoce z puszki odsączyć.
Kostkę rosołową zagotować w 100 ml wody.
Mięso razem z kiełkami soi i wywarem z kostki rosołowej gotować ….przez 5 min na mocy 750 W.
Po 5 min do mięsa dodać odsączone owoce … śmietanę… curry … wymieszać dokładnie … i gotować przez około 3 min na mocy 750 W.
Mąkę rozdrobnić z małą ilością wody … i zmieszać z sosem.
Gotować około 2 min na 750 W.
Na koniec przyprawić pieprzem i solą.

Szybkie ciastko z mikrofali

Potrzebujesz:
1 tabliczkę czekolady  … 100g
3 jajka
125 g masła
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125 g cukru
60 g mąki
50 g orzechów mielonych … lub migdałów … lub wiórków kokosowych

Z uwagi na to, że ciasto szybko rośnie … do pieczenia będzie Ci potrzebne naczynie o wymiarach m/w : 
wysokość – 6 cm
szerokość – 11 – 13 cm
długość – 25 cm

Przygotowanie:
Przygotuj naczynie odpowiednie do mikrofali.
Włóż do niego masło … 2 łyżki wody … i rozdrobnioną czekoladę.
Wszystko razem zagrzej w mikrofali przez 1,5 min na mocy 700 W.
Po wyjęciu z mikrofali dokładnie wymieszaj … tak aby zrobiła się jednolita masa.
Teraz ubij jajka razem z cukrem … do białości.
Dodaj do jajek mąkę … proszek do pieczenia … zmielone orzechy / migdały / bądź wiórki kokosowe…. wymieszaj dokładnie wszystko razem.
Dodaj do tego wcześniej przygotowaną czekoladę … i jeszcze raz całą masę dokładnie wymieszaj.
Naczynie przygotowane do pieczenia wysmaruj dokładnie masłem … i wlej do niego masę.
Włóż do kuchenki mikrofalowej… piecz przez 6 minut o mocy 700 W.
Gdy już Ci się upiecze …wyjmij z kuchenki … zostaw do ostudzenia … i wyjmij ciasto z formy.

Makaron zapiekany z gorgonzolą

200 g gorgonzoli
300 g krótkiego makaronu np: świderki muszelki rurki
1 duża cebula pokrojona w kostkę
1 posiekany ząbek czosnku
3/4 szklanki kremówki
50 g tartego parmezanu
sól
pieprz
2 łyżki oliwy
Makaron zapiekany z gorgonzolą - sposób przygotowania

Ugotować makaron al dente. Na oliwie zeszklić cebulę, dodać czosnek, posmażyć razem, lekko zrumienić. Wymieszać odcedzony makaron z cebulą i czosnkiem, pokruszoną fetą i połową parmezanu. Spore naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i wsypać makaron. Zalać kremówką i posypać resztą parmezanu. Wstawić do gorącego piekarnika. Zapiekać, aż zacznie bąblować.
Aby zrumienić parmezan, podpiec pod mocno nagrzanym opiekaczem piekarnika.

Makaron z brokułami

• 50 g włoskiego makaronu penne
• 300 g brokułów
• 50-80 ml oliwy
• 3 posiekane ząbki czosnku
• spora szczypta kruszonego chilli
• sól
• świeżo mielony czarny pieprz
• świeżo tarty parmezan

Makaron z brokułami - sposób przygotowania

Nastawić osoloną wodę na makaron i ugotować al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Łodygi brokułów obrać, pokroić w plastry, różyczki kwiatów podzielić. Rozgrzać patelnię, wlać oliwę. Kiedy będzie gorąca, wrzucić czosnek, chilli i łodygi brokułów, smażyć i mieszać przez 3 minuty. Dodać różyczki kwiatów, smażyć i mieszać. Po chwili dolać 3 łyżki wody z makaronu, mieszać, zostawić na chwilę pod przykryciem. 
W tym czasie odcedzić makaron, dodać na patelnię z brokułami, zamieszać. Makaron podawać posypany pieprzem i parmezanem.

Quesadillas smażone z serem

150 g mąki kukurydzianej
150 g mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłej wody
250 g tartego radamera
olej do smażenia.
Quesadillas smażone z serem - sposób przygotowania

Z mąki i wody wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić na kilka minut. Uformować w wałek i podzielić na 8-10 kawałków. Kawałki spłaszczyć w dłoniach, tworząc placki o średnicy ok. 12 cm. Wkładać do środka ser i zlepiać brzegi jak w pierogach. Smażyć z obu stron na patelni zanurzone w gorącym oleju. Po usmażeniu osuszać na papierze.
Podawać gorące z salsą i kwaśną śmietaną.

gazpacho - zupa ubogich robotników

50 dag pomidorów
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 mały ogórek
2 papryki
1 łyżka oliwy (z pierwszego tłoczenia)
sól
pieprz
Gazpacho - zupa ubogich robotników - sposób przygotowania

Oryginalne gazpacho składało się jedynie z chleba, wody i oliwy. Było pożywieniem ubogich rolników w winnicach i na plantacjach oliwek lub cytrusów
Zmiksuj pomidory, obrany i pokrojony ogórek oraz jedną cebulę. Czosnek rozetrzyj z odrobiną soli. Strąki papryki przekrój na połówki, usuń białe środki z pestkami. Połówki papryk pokrój na kawałki albo w paseczki. Zmiksowane pomidory wymieszaj z czosnkiem, oliwą i pieprzem. Wstaw do lodówki, aby zupa dobrze się oziębiła. Bezpośrednio przed podaniem wrzuć do gazpacho paprykę i drugą pokrojoną w cienkie krążki cebulę. Podawaj z czosnkowymi grzankami.
Uwaga: składniki gazpacho możesz zmiksować z 1-2 kromkami białego pieczywa

Lista Tanich Produktów

Jak dla mnie królem wszystkich tanich potraw jest bigosik. Bo oprócz kapuchy i kawału miesa z kością, za które musimy zapłacić, potrzebne są tylko przyprawy, które masz na pewno w domu, grzybki do smaku i miesne resztki z całęgo tygodnia(kiełbasy, parówki).

Co można jeszcze polecić:
1. Wszelkie wariacjie makaronowe: spaghetti, lasagne itd.
2. Cos na kawałku miesa drobiowego lub wieprzowego: sznycel, kotlet, roladka
3. Gulasz
4. Najprostszą ze wszystkich zup: rosół(z kaczki, kury, kostki rosołowej)
5. Zraziki
6. Ryba wszelkiej maści
7. Gołabki
8. Klopsy, pulpety
9. Zapiekanka z ziemniaków(moja ulubiona potrawa)

A zresztą co ja się bedę rozpisywał, potraw do 5-8zł jest od groma i jeszcze wiecej.

A tak najlepiej to zaopatrz się najpierw w zapasy:
1. Przypraw
2. Tłuszczu
3. Bułki Tartej
4. Ziemniaków
5. Mąki
6. Jajek
7. Włoszczyzny
8. Grzybów i ogórów kiszonych
9. Śmietany
10. pomidorów
11. Cebuli

A potem wystarczy kupić odpowiednią bazę do potrawy

CHLEB

Istnieje wiele rzeczy na świecie, bez których spokojnie mogę się obejść w codziennym życiu i nawet tego nie zauważam. Posiadanie samochodu czy telewizora, wypady na weekend do Paryża, cotygodniowe wizyty u fryzjera czy kosmetyczki, itp. – wszystkie te rzeczy – aczkolwiek miłe – nie są mi niezbędne w życiu, a brak ich nie wpływa w najmniejszym stopniu na jakość moich dni i nocy.

Czego nie mogę powiedzieć o chlebie. Pomijając już czysto kulinarny aspekt problemu – są w moim życiu „miłości nabyte”, jak: kawa, pomidory, laptop, komórka, owoce morza, książki, muzyka fortepianowa, papier. Rzeczy, które może kiedyś nie były mi potrzebne do szczęścia, ale teraz są, choć nie muszę się nimi cieszyć koniecznie każdego dnia.

Ale istnieje jedna rzecz, bez której nie umiem się obejść na codzień (że nie wspomnę, że nie chcę i nie życzę sobie się obywać): chleb. Szczerze mówiąc, nie pamiętam, by w moim życiu kiedykolwiek go nie było, bym kiedykolwiek żyła bez świadomości istnienia chleba. Nawet w trudnych czasach mojego dzieciństwa chleb był jedną z podstaw codziennego żywienia, choć, oczywiście, było go mniej i musiał starczyć na dłużej, niż jest to konieczne obecnie.

Jeśli istnieje jedna, jedyna rzecz, która jest wynalazkiem i tworem człowieka, a o której nie można wymienić nawet jednej złej cechy, to jest nią chleb. Słyszałam głosy, że chleb jest tuczący (jako ta „zła” cecha). Owszem, chleb może być tuczący, jeśli jedzony w nadmiarze. Co można powiedzieć o każdym produkcie spożywczym – wszystko w nadmiarze tuczy lub szkodzi.

Wiem, że wiele diet odchudzających zaleca ograniczenie lub zupełne wyłączenie chleba z codziennego żywienia. Biorąc pod uwagę, że żyjemy w normalnym kraju, gdzie problem masowej śmierci głodowej nie istnieje, i – bo jakże by inaczej – tabelę kaloryczności, mogę zrozumieć logikę takich zaleceń w dietach odchudzających. Jednakże – jak mówi jedno powiedzonko – punkt widzenia zależy od miejsca siedzenia. Czasem dobrze jest się postawić w sytuacji innych ludzi, w tym przypadku: w sytuacji człowieka głodnego. Ktoś, dla kogo głód jest codziennością, nie będzie myślał o kaloryczności – dla niego przysłowiowa kromka chleba będzie ratunkiem i zbawieniem.

Dla mnie chleb jest wyrazem harmonii świata przyrody i świata ludzi, gdyż powstaje po połączeniu tego, co daje nam ziemia oraz pracy i wysiłku człowieka. Jest też symbolicznym wyrazem miłości człowieka do człowieka, gdyż dzieląc się chlebem, człowiek daje drugiemu środek do podtrzymania życia, czyli symbolicznie mówi „chcę, żebyś żył”.

Nie ma teraz potrzeby pieczenia chleba w domu, każdy sklep spożywczy ma go w swoim asortymencie. Niemniej, od czasu do czasu miło jest napełnić cały dom zapachem pieczonego, świeżego chleba. Poniżej więc zamieszczam prosty przepis na domowy chleb. Dostałam go od mojej szefowej Agnieszki, właściwie wyprosiłam po tym, kiedy raz przyniosła go do pracy „na spróbowanie”. Podaję go tak, jak go dostałam - w dokładnym, „oryginalnym” brzmieniu.

ZACZYN

1 dzień – 1/3 szklanki mąki żytniej chlebowej + 1/3 szklanki ciepłej wody – wymieszać w wysokiej misce, przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu.

2 dzień – ¼ szklanki mąki + ¼ szklanki mąki, dosypać i wymieszać.

3 i 4 dzień – tak samo.

5 dnia zaczyn powinien mieć bąbelki i zapach kwasu.

Pierwsze pieczenie proponuję z ½ porcji – patrz przepis chleb.

CHLEB

1 kg maki tortowej

1 kg mąki żytniej

1 szklanka otrąb pszennych

1 szklanka ziaren słonecznika

1 szklanka siemienia lnianego

1 szklanka płatków owsianych – zwykłych

3-4 pełne łyżeczki soli kamiennej

2l ciepłej wody (z kranu)

zaczyn

Zaczyn (8 łyżek) oraz wszystkie składniki wymieszać dokładnie. Z tego ciasta odłożyć 8 łyżek (jako zaczyn) do słoika i trzymać w lodówce (może stać 2-3 tygodnie) – nie dokręcać słoika, bo zaczyn rośnie. Przygotować 3 blaszki keksówki, wysmarować olejem i wyłożyć ciasto (ja wykładam blaszki papierem do pieczenia dwustronnie silikonowanym). Przykryć ściereczką i odstawić na 6-7 godzin do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie posmarować wierzch olejem. Wstawić do zimnego piekarnika. Piec 1 godzinę 20 minut w temperaturze 180-200°C. Po wyjęciu z piekarnika wierz chleba posmarować wodą. Pozostawić w blaszkach 15 minut. Studzić odwrócony do góry spodem.